Вівсяні пластівці – головний компонент здорових сніданків
Вівсянка по праву вважається королевою сніданків. Так, вівсяні пластівці регулярно з'являються на столі у 1 мільярда людей щодня. Вони приваблюють не лише приємним смаком, а й величезною користю, яку надають людині.
Цікаві факти про вівсяні пластівці
-
Вівсянка містить складні вуглеводи – найбільш якісне паливо для організму. Вони швидко засвоюються та дають енергію для повсякденних справ.
-
Вівсянка містить багато легкозасвоюваного білка і за цим показником поступається лише гречці. Так, в одній порції вівсянки міститься п'ята частина норми добової протеїнів.
-
Вівсяна каша має нейтральний горіховий смак. Але її часто доповнюють різними інгредієнтами: ягодами, фруктами та молоком.
-
Вівсяні пластівці здатні виводити такі небезпечні токсини, як солі важких металів. Завдяки цій особливості вівсяна каша особливо корисна для мешканців мегаполісів.
-
Британські вчені з'ясували, що вівсянка підвищує рівень інтелекту. Це особливо важливо для дітей, які навчаються та для людей похилого віку, які бажають зберегти ясність розуму якомога довше.
-
Вівсянка була відома ще жителям Київської Русі – щоправда, давні українці не додавали у вівсяну кашу жодних інгредієнтів.
-
В Англії вівсянка настільки популярна, що навіть існує національний чемпіонат із її приготування. Під час його проведення судді оцінюють зовнішній вигляд каші, її смакові якості та текстуру. Переможець отримує унікальний приз – мішалку, вкриту шаром золота.
-
Вівсянка сприяє схуднення - для підтримки стрункості її рекомендують їсти з відваром шипшини.
Використання вівсяних пластівців у кулінарії
Вівсяні пластівці – цінний харчовий інгредієнт. З них готують другі страви та супи, печуть хлібобулочні вироби та печива, роблять клейкі каші та корисні молочні сніданки. Вівсянка фігурує в 100 різних рецептах, тому кожна господиня закуповує даний продукт на користь і завжди тримає під рукою на кухні. Особливо добре поєднується вівсянка з домашніми йогуртами, вершковим маслом та незбираним молоком.
Харчова цінність вівсяних пластівців на 100 г продукту:
Жири – 6 грамів,
Білки – 12 грамів,
Вуглеводи - 60 грамів,
Калорійність - 350 ккал.
