Корисні властивості насіння соняшнику
Насіння соняшнику містить у великих кількостях водо- і жиророзчинні вітаміни, мікроелементи і жирні кислоти.
Сприятливий вплив насіння на організм полягає в наступному:
- зв'язування вільних радикалів в клітинах і тканинах, омолодження і запобігання передчасного старіння організму;
- нормалізація функцій головного мозку та активізація розумової діяльності, підвищення посидючості і запам'ятовування;
- зняття підвищеного нервового напруження, поліпшення концентрації;
- нормалізація мікрофлори слизових оболонок внутрішніх органів;
- поліпшення стану шкірних покривів, в тому числі зменшення виразкових утворень, загоєння ран і саден;
- зниження рівня холестерину в крові;
- нормалізація цукру в крові і профілактика розвитку цукрового діабету;
- поліпшення роботи серцево-судинної системи, зміцнення серцевого м'яза;
- відновлення еластичності судин;
- зменшення ризику виникнення інфаркту, а також розвитку серцевих захворювань;
- нормалізація згортання крові;
- попередження розвитку атеросклерозу і тромбоутворення;
- зниження артеріального тиску.
Крім того, соняшникове насіння допомагає зміцнити імунну систему, перешкоджає розвитку ракових пухлин. А лущення насіння стимулює нервові закінчення на пальцях рук.
