Фінік на гілочці (без цукру)

Країна виробник: Алжир

Корисні властивості

Корисні властивості фініків пояснюються їх багатим хімічним складом. Так в плодах містяться:

• вуглеводи (фруктоза): 60-75%;
• білки: 0,5-2%;
• жири: 0,1-0,2%
• вітаміни: А, С, К, вітаміни групи В (В1, В2, В3, В5, В6, В9);
• Мікроелементи: фосфор, кальцій, цинк, калій, мідь, залізо, магній, марганець;
• Таніни, пектин.

Фініки сприятливо впливають на мозок, збільшуючи його продуктивність. І це властивість сухофрукти відноситься і до фізичних навантажень. Ще в давні часи вважалося, що плоди фінікових пальм дають силу, витривалість, збільшують тривалість життя, підсилюють чоловічу статеву потенцію.

Висока вмісту калію благотворно впливає на серцево-судинну систему, тонізуючи і зміцнюючи. Калій відповідає і за клітинний обмін і харчування. Покращують роботу нервової системи.

Історія походження

Фініки - один з найдавніших продуктів харчування, який має свою унікальну і цікавою історією.

Їстівні плоди фінікової пальми, яка за однією з версій родом з Перської затоки і зародилася близько 6-7 тисяч років тому. Протягом багатьох років вони були основою раціону жителів Середнього Сходу.

Фінікова пальма вкрила Марію, коли вона народжувала Ісуса, і за порадою ангела вона підкріплювалася фініками під час сутичок і після пологів.

У фінікової пальми довга історія, пов'язана з багатьма країнами світу, де її шанували, оберігали. Вона завжди була джерелом їжі для людей і для худоби, її використовували як будівельний матеріал для зведення осель, а також для виготовлення речей домашнього вжитку. Її вважають однією з найдавніших сільськогосподарських культур, які вперше став вирощувати людина.

Харчова цінність на 100 г