Чи варто відмовлятися від сухофруктів улітку?
Літо – одна з найкращих пір року. Воно радує погожими днями, сонячною погодою та свіжими продуктами. Влітку цінителі правильного харчування відсувають улюблені сухофрукти та горіхи на задній план, замінюють їх свіжими овочами та фруктами та припускають величезної помилки. Але сухофрукти мають безліч переваг, яких немає у свіжих аналогів.
Переваги вживання сухофруктів та горіхів влітку
Висока концентрація корисних речовин. Щоб отримати добову норму вітаміну С, потрібно з'їсти 1 кілограм абрикос, 1,5 кілограма яблук або 200 г кураги.
Більш зручна форма. Сухофрукти та горіхи важать менше свіжих аналогів. Тому їх зручно їсти та зберігати. Це особливо актуально для людей, які влітку багато подорожують і потребують компактного перекусу.
Можна їсти будь-коли. Свіжі овочі та фрукти провокують утворення газів, тому дієтологи рекомендують їх їсти у першій половині дня. Сухофрукти навпаки, нормалізують роботу шлунково-кишкової системи і можуть бути вжиті в їжу будь-якої доби.
Не містять нітратів. Свіжі фрукти – досить спекулятивний товар, який продається із націнкою до 300%. Фермери знають про це, а тому роблять усе можливе, щоб отримати ранній урожай. І насамперед, зловживають мінеральними добривами. Сухофрукти виготовляють із сезонної сировини, яка вирощена в природних умовах без прискорювачів росту та добавок.
Корисні для діабетиків. Харчова цінність сухофруктів добре відома та вказана на упаковці. Харчова цінність свіжих ягід та фруктів коливається залежно від умов, за яких вони ростуть. Саме тому калорійність сухофруктів простіше рахувати. А це ключовий фактор для людей, які страждають на цукровий діабет.
Оптимальний інгредієнт для приготування їжі. Сухофрукти використовуються для приготування тисяч страв. Вони є ключовим інгредієнтом у десертах, фруктових солодощах та корисних перекусах. Якщо замінити їх свіжими фруктами та ягодами, страва просто не вдасться. Тому досвідчені господарки влітку закуповують не лише свіжі продукти, а й сухофрукти.
Вишуканий делікатес. У раціоні українців з'явилися такі екзотичні продукти, як манго, кокос, чорнослив та фініки. Вони ростуть у віддалених куточках світу та у свіжому вигляді практично не продаються. Тому єдиний спосіб поласувати вишуканим делікатесом – купити пакетик якісних сухофруктів у магазині Nutsboom.
Харчуйте правильно
Свіжі овочі та фрукти – найкраще джерело вітамінів та корисних речовин. І звичайно ж, їх слід вживати якнайчастіше. Але це зовсім не означає, що ви повинні відмовитися від пирога з курагою, шматочків сушеного манго або жмені найсмачнішої макадамії! Тому сухофрукти та горіхи повинні бути присутніми у вашому раціоні завжди, незалежно від пори року.
