Стоит ли отказываться от сухофруктов летом?
Лето – одно из лучших времен года. Оно радует погожими днями, солнечной погодой и свежими продуктами. Летом ценители правильного питания отодвигают любимые сухофрукты и орехи на задний план, заменяют их свежими овощами и фруктами и допускают огромную ошибку. Но у сухофруктов есть множество преимуществ, которых нет у свежих аналогов.
Преимущества употребления сухофруктов и орехов летом
Высокая концентрация полезных веществ. Чтобы получить суточную дозу витамина С, нужно съесть 1 килограмм абрикос, 1,5 килограмма яблок или 200 грамм кураги.
Более удобная форма. Сухофрукты и орехи весят меньше свежих аналогов. Поэтому их удобно есть и хранить. Это особенно актуально для людей, которые летом много путешествуют и нуждаются в компактных перекусах.
Можно есть в любое время. Свежие овощи и фрукты провоцируют образование газов, поэтому диетологи рекомендуют их есть в первой половине дня. Сухофрукты напротив, нормализуют работу желудочно-кишечной системы и могут быть употреблены в пищу в любое время суток.
Не содержат нитратов. Свежие фрукты – довольно спекулятивный товар, который продается с наценкой до 300%. Фермеры знают об этом, а потому делают все возможное для того, чтобы получить ранний урожай. И в первую очередь, злоупотребляют минеральными удобрениями. Сухофрукты изготавливают из сезонного сырья, которое выращено в природных условиях без ускорителей роста и добавок.
Полезны для диабетиков. Пищевая ценность сухофруктов хорошо известна и указана на упаковке. Пищевая ценность свежих ягод и фруктов колеблется в зависимости от условий, в которых они растут. Именно поэтому калорийность сухофруктов проще считать. А это ключевой фактор для людей, страдающих от сахарного диабета.
Оптимальный ингредиент для приготовления пищи. Сухофрукты используются для приготовления тысячи блюд. Они являются ключевым ингредиентом в десертах, фруктовых сладостях и полезных перекусах. Если заменить их свежими фруктами и ягодами, блюдо попросту не получится. Поэтому опытные хозяйки летом закупают не только свежие продукты, но и сухофрукты.
Изысканный деликатес. В рационе украинцев появились такие экзотические продукты, как манго, кокос, чернослив и финики. Они растут в отдаленных уголках мира и в свежем виде практически не продаются. Поэтому единственный способ полакомиться изысканным деликатесом – купить пакетик качественных сухофруктов в магазине Nutsboom.
Питайтесь правильно
Свежие овощи и фрукты – лучший источник витаминов и полезных веществ. И конечно же, их следует употреблять в пищу как можно чаще. Но это вовсе не значит, что вы должны отказаться от пирога с курагой, кусочков сушеного манго или горсти вкуснейшей макадамии! Поэтому сухофрукты и орехи должны присутствовать в вашем рационе всегда, независимо от времени года.
